Меньше жира или углеводов? Сахар или заменители?

Врачи и исследователи наконец поставили точку в спорах о лучших стратегиях похудения и здорового образа жизни.



Каждый день мы совершаем десятки выборов, и от многих из них зависят наше здоровье и хорошее самочувствие. Иногда выбор сделать легко, но в некоторых случаях борьба между сторонниками разных мнений может быть такой же жестокой, как легендарная война тупоконечников с остроконечниками. К счастью, хотя бы в отношении некоторых важных вопросов эксперты наконец определились. Итак, рассказываем, что признано самым полезным и безопасным.

Сахар или подсластители?

Вердикт врачей: сахар. Если у вас нет диагностированного диабета, подсластители по‑настоящему опасны для вашего здоровья. Исследования подтверждают прямую связь между регулярным употреблением заменителей сладкого и повышенным риском развития рака, болезней сердца и того же диабета. Искусственные подсластители способны нарушить наш обмен веществ и даже резистентность клеток к инсулину: наше тело отлично знает, как перерабатывать натуральный сахар в энергию, а вот что делать с синтезированными «сладостями» — пока не очень. Поэтому выбирая между сахаром и подсластителем, отдавайте предпочтение первому. Но помните: безопасная норма — не более шести чайных ложек в день.

Меньше жира или меньше углеводов?

Вердикт диетологов: меньше углеводов. Если вы хотите похудеть и выбираете диету, которая будет самой эффективной, стоит обратить внимание на низкоуглеводные. Как показали результаты исследования, проведенного в 2015 году Национальными институтами здравоохранения США, добровольцы на низкоуглеводной диете в итоге теряли лишний вес быстрее и эффективнее, чем те, кто выбирал отказ от жиров. Но важно помнить, что важно именно сокращать количество углеводов, а не полностью отказываться от них. Углеводы должны составлять не менее 30% рациона, при этом важно получать много белка и свежих овощей.

Зарядка или лишний час сна?

Вердикт врачей: зарядка. Если вы спите 7−8 часов, но чувствуете себя усталым или не выспавшимся, лучше сделайте активную зарядку, а не пытайтесь «доспать». Обзор исследований, проведенный учеными Университета Джорджии в 2006 году, подтвердил прямую связь между физической активностью и снижением утомляемости. Кроме того, исследование подтвердило, что даже одна тренировка способна уменьшить симптомы депрессии и снизить артериальное давление в течение нескольких часов, а также зарядить нас энергией. Так что если вы не выспались — скорее делайте зарядку!

Мыло или дезинфицирующее средство для рук?

Вердикт инфекционистов: мыло. Как ни удивительно, но протирание рук спиртовым средством в итоге менее эффективно для удаления микробов, чем активное мытье с мылом под проточной водой в течение 20 секунд. Как подтвердили исследования, сочетание мыльной пены, горячей воды и активного трения в итоге помогает уничтожить большее количество бактерий и вирусов, чем даже использование дезинфицирующего средства.

Балетки или каблуки?

Вердикт врачей: каблуки. И обувь на высоких каблуках, и туфли на абсолютно плоской подошве опасны для здоровья позвоночника и ног. Но балетки — абсолютный чемпион по опасности: когда мы надеваем обувь на абсолютно плоской подошве, мы лишаем стопу поддержки, из-за чего многократно увеличивается риск травм голеностопного сустава. Самой безопасной и здоровой врачи считают обувь на устойчивой подошве с небольшим подъемом, а каблуки и полное их отсутствие — очень опасными для нашего здоровья.

Электрическая зубная щетка или обычная?

Вердикт стоматологов: электрическая. Обзор 56 исследований, проведенный в 2014 году, подтвердил, что электрические зубные щетки удаляют на 11−21% больше зубного налета, а также более эффективны в предотвращении и уменьшении симптомов болезней десен. Эффективная чистка зубов, которая длится не менее двух минут и выполняется по всем правилам — самое лучшее средство профилактики зубов и десен. Но большинство из нас чистят зубы меньше, чем две минуты, и часто допускают ошибки при совершении этой процедуры. Тогда как использование электрической зубной щетки позволяет лучше контролировать процесс и делает его более эффективным.

Йогурт или пробиотики?

Вердикт врачей: йогурт и другие кисломолочные продукты. Самый лучший способ получать полезные вещества — это пища, которую мы едим, а не искусственно созданные добавки. К сожалению, мы все еще не умеем продублировать в добавках синергетический эффект всех компонентов в натуральных продуктах. Поэтому для здоровья кишечника и нормального пищеварения куда полезнее есть продукты, содержащие натуральные пробиотики, а не искусственные добавки.