Чем полезен сок? Давайте разбираться в плюсах соков

В древние времена, когда люди еще ничего не знали о прогрессе, о городах и селах, о получении продуктов питания из нефтеотходов и жили в пещерах – тогда основной формой деятельности было собирательство. Проще говоря, люди принимали в пищу то, что смогли собрать. В основном это были вершки и корешки, а в современном мире мы их называем фрукты и овощи.

Казалось бы, какое отношение к сокам имеет рацион питания древних людей, ан нет, оказывается, самое что ни на есть прямое. Фрукты и овощи стоят у истоков питания человека, и именно эти продукты, заложенные природой, являются для него самыми полезными. А самый легкий способ получить все питательные вещества из фруктов и овощей – это выпить сок, приготовленный из них.

Пользу от употребления фруктов и овощей трудно переоценить. Соки являются теми же фруктами и овощами, из которых они сделаны, но в более концентрированной и жидкой форме. Следовательно и все полезные свойства, которые дарят нам фрукты и овощи, присуще и сокам.

Полезность сока обусловлена наличием большого количества питательных веществ, минералов и витаминов, и зависит от того из чего изготовлен этот сок. Пробежимся вкратце по нескольким, самым полезным, на наш взгляд, сокам:



Томатный сок. Главное вещество, которое определяет полезность этого сока, является ликопин. Ликопин – это мощнейший антиоксидант, который нужно сказать не вырабатывается организмом человека самостоятельно. Ученые доказали, что регулярное употребление томатов в пищу способствует предотвращению возникновения рака простаты и желудочно-кишечного тракта. Также томат способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и активно борется со стрессовыми состояниями.

Яблочный сок. Яблочный сок богат минералами, витамином С и другими антиоксидантами. Поддерживает кожу упругой и молодой.

Цитрусовые соки. Основное достоинство цитрусовых соков заключается в большом количестве витамина С, которое в них содержится.



Морковный сок. В моркови содержится огромное количество витаминов и минералов. Одним из самых полезных является бета-каротин, предшественник витамина А. Бета-каротин является антиоксидантом и великолепно поддерживает наш с вами иммунитет.

Ананасовый сок. В ананасах самое полезное вещество, которое особенно нужно для худеющих девушек, это бромелайн – природный сжигатель жира. Похудеть он конечно вряд ли поможет, а вот защитить от отложения новых порций жира он вполне способен.

Гранатовый сок. Пожалуй один из самых полезных соков. В нем собраны почти все полезные свойства, которые имеются в соках. Витамины и минералы присутствуют в нем в огромных количествах. Если у вас в крови понижен гемоглобин, то первое что прописывают врачи – это гранатовый сок. Гранат также поддерживает иммунитет и активно помогает бороться с раком.

В этой статье мы рассмотрели лишь несколько видов соков из огромного их количества. Все они имеют разную степень воздействия на организм человека. Одним может быть достаточно упоминания в несколько строк, для других будет мало и целой книги, чтобы описать все их достоинства.