Меню для встречи Нового года

Чтобы хорошо провести следующий год, нужно проявить уважение к его символу, — Желтой Земляной Свинье. Особенно во время составления меню для праздничного стола.

Для начала продумай сервировку стола. В ней должен присутствовать желтый цвет. Можешь приобрести желтую скатерть или, что самое простое, — красивые желтые салфетки, свечи. Нужно учесть все предпочтения Свиньи и все диктуемые ею запреты.

Какие блюда готовить на Новый год Свиньи

• Любые свиные блюда оказываются под запретом. Особенно ужасно будет выглядеть запеченный молодой поросенок на столе. Не в приоритете также свиная колбаса, котлеты, бекон и другие копченые, вареные и жареные деликатесы из свинины. Из мяса не запрещается говядина, птица и конина.
  
  
  
  
• У нас, славян, холодец, — традиционное блюдо. В этом году лучше о нём позабыть или же приготовить из крольчатины или курятины. Но ни в коем случае не из свинины, как обычно.
  
  
  
  
• Свиньи большие обжоры. Сметают буквально всё на своем пути. Потому стол ни в коем случае не должен быть скудным. Пусть ломится от нарезок, горячего, салатов, выпечки…
  
  
  
  
• Свинья любит растительную пищу. Поэтому салатов на столе должно быть особенно много. Если хочешь, чтобы год удался, прояви фантазию и устрой салатное разнообразие. Не забывай о традиционном оливье, можешь накрошить его целый тазик.
  
  
  
  
• Злаковые — вторая любовь Свиньи. В центре стола поставь маленькую миску с пшеном или пшеницей с добавлением орехов. А на стол — разнообразие хлеба, в том числе и с отрубями.
  
  
  
  
• Свинья также обожает трюфели. Можешь их себе позволить — покупай. Если нет, замени лесными грибами.
  
  
  
  
• На столе должно быть хотя бы несколько вариантов спиртных напитков. До поросячьего визга напиваться не стоит, но поднять настроение, чтобы уважить Свинью, обязательно.
  
  
  
  
• Не только еда, но и гости послужат украшением стола. Их наряды должны быть яркими. Конечно же, желтого цвета или с элементами желтого. Смело надевай золотые сережки, кольца, браслеты. Если не носишь обычно обручальное кольцо, самое время его надеть, Свинья оценит.
  
  Там где свинья, там и десять поросят. Чтобы соответствовать ее духу, не встречай этот год в одиночестве. Нет любимых, разъехались друзья — не беда. Иди к родителям, приглашай их в гости, и закатывайте пир на весь мир. Людей на празднике должно быть много, а праздник — веселым и громким.
  
  
  
  

Не скупись в день праздника на похвалу. Пришел в гости — нахваливай хозяев за каждое блюдо, сам хозяин или хозяйка — раздавай комплименты гостям. Свиньи не любят скупости, скудности, простоты. Поэтому на столе при встрече Нового года должно быть изобилие, в одежде — яркость, в речи — насыщенность и нескромность, в атмосфере — веселье.

Чего нельзя готовить на встречу года Свиньи? Все блюда, в которых присутствует свинина: сало, ветчина, колбасы, нарезка, паштеты… Что можно? В этом году хозяйкам повезло, Свинья любит изобилие, поэтому — всё остальное. Но есть один нюанс: не нужно ставить на стол блюда больших размеров, пусть лучше присутствует множество разнообразных блюд в небольших количествах.



Перед встречей Нового года, не забудь где-нибудь разместить его тотем — фигурку или статуэтку свиньи. Можешь повесить на елку или поставить прямо в центре стола.

Теперь ты знаешь, что готовить в год Свиньи на праздничный стол. Остался еще месяц до Нового года, но ничто не мешает тебе вооружиться знаниями и начать составлять меню и нужный список продуктов. Потом легче будет.