Польза лука
Добавлено: 19-11-2019, 15:15 Категория: Интересное Нашли ошибку?
Лук дает не только вкус блюдам на кухне, но и является самым простым и доступным источником полезных веществ для организма. Особенно польза лука неоценима осенью и зимой, когда летнее обилие овощей иссякает, а тело наоборот нуждается в витаминах. Ученые посчитали, что в 70 граммах лука содержится дневная норма аскорбиновой кислоты.
Но это лишь одно из его свойств. Вы наверняка замечали, что в осенние и зимние месяцы мы сами стараемся добавить больше лука в блюда. Все дело в профилактических свойствах лука против осенних простуд – фитонциды в репчатом луке очень успешно борятся с различными бактериями и микроорганизмами. Кроме того, в составе луковицы находится богатый спектр витаминов и 12 нужных телу аминокислот. В их числе есть даже триптофан, который оказывает взияние на наше настроение. Что касается знаменитого запаха лука, то это как раз и есть одно из свойст фитонцидов. Впрочем, от запаха легко избавиться, нужно просто вымачить лук в воде в течение 10 минут.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.