Ключевые теги

Поиск по сайту

новости партнёров

О нас

Женский сайт Womans-days.ru существует специально для женщин и девушек и содержит массу познавательных и интересных статей самой разной тематики. Здесь в статьях, дополненных фотографиями и видеороликами, вы найдете ответы на все актуальные вопросы, волнующие большинство женщин.

Здесь вы найдете материалы таких популярных категорий, как красота, мода, стиль, уход за своим телом, отношения и любовь, семья, беременность, воспитание детей и многое другое.

Наш сайт для девушек и женщин поможет вам сохранить красоту, избежать подводных камней в отношениях, без проблем пройти период беременности и родов, обрести стройную фигуру и даст массу советов по воспитанию детей.

Женский сайт Womans-days.ru каждый день пополняется свежими актуальными статьями на самые разные тематики. Удобная навигация по разделам поможет найти вам интересующие материалы.

Каждая женщина хочет быть красивой и успешной. Но, зачастую, подсказать правильные решения и дать грамотные советы некому. Именно для помощи женщинам создан наш портал, содержащий полезные статьи с ответами на самые актуальные вопросы.

Cайт для женщин Womans-days.ru поделится с женщинами и девушками секретами красоты, стройности, гармоничных отношений, даст советы по уходу за собой, выбору косметики, подскажет стильные решения для вашего гардероба и будет полезен во многих других вопросах.

Отдай врагу: 6 салатов, которые вреднее фастфуда

Добавлено: 12-11-2020, 15:29     Категория: Интересное     Нашли ошибку?
Из ежедневного рациона эти блюда лучше исключить. И дважды подумать, стоит ли так напрягать свой организм по праздникам.

Салат для многих — это синоним здорового питания. Ведь это же овощи! Но русские салаты, беспощадные и калорийные, вполне могут поспорить по энергетической ценности с фастфудом.

Отдай врагу: 6 салатов, которые вреднее фастфуда

Разберемся с диетологом, какие салаты лучше есть только по большим праздникам и в небольших количествах. Да и то если постараться и сделать их хоть чуточку полезнее.

Инна Кононенко, врач, кандидат медицинских наук, диетолог, нутрициолог

Сельдь под шубой





Вареные морковь, картофель, свекла — все эти продукты имеют высокий гликемический индекс, вместе они серьезно повышают уровень сахара в крови. Такой салат лучше есть действительно только по большим праздникам. А людям, у которых повышенная мочевая кислота, камни или песок в мочевыводящих путях или почках, подагра, лучше вообще от него отказаться. Потому что в селедке под шубой щавелевой кислоты даже больше, чем собственно в щавеле.

Что делать: не солите салат, хватит и той соли, что уже есть в сельди. Повышенное количество соли может привести к отечности. И ограничьтесь малой порцией салата, чтобы не перебрать суточную норму калорий.

Крабовый салат с рисом





Рис, основной ингредиент этого салата, продукт высококалорийный. С другой стороны, в охлажденном рисе образуется больше резистентного крахмала (крахмал, который не расщепляют ферменты поджелудочной железы), полезного для работы микрофлоры кишечника. Добавляет углеводов и сладкая кукуруза, которую так любят добавлять в салат хозяйки. Не забываем и про крабовые палочки, которые не содержат ни одного грамма крабового мяса, зато в них есть немало вкусовых добавок. В качестве заправки для такого салата используют майонез, который также полезным назвать нельзя. Так что включать в свой рацион крабовый салат я бы не советовала.

Что делать: перед тем как отварить рис, его можно вымочить, добавив на стакан воды столовую ложку яблочного уксуса или лимонного сока. Благодаря этому крупа сварится быстрее, а ее гликемический индекс, то есть способность повышать уровень сахара в крови, понизится. В процессе вымачивания становится активным фермент фитаза, который помогает высвобождать из фитиновой кислоты полезные микроэлементы и витамины — кальций, магний и железо.

Мимоза





В салат «Мимоза» входит вареная картошка, она добавляет калорий. Но, как и в случае с охлажденным рисом, в холодном картофеле образуется резистентный крахмал. Да, не весь крахмал станет полезным. Но пользы в холодном картофеле больше, чем в горячем.

Кроме того, в консервированной рыбе очень много соли. Если для вас сохранение здоровья сердца не пустой звук, злоупотреблять соленым не стоит. Тщательно выбирайте консервы: банка не должна быть повреждена, отдавайте предпочтение проверенным производителям, чтобы не нарваться на рыбу «второй свежести». Да и вообще, консервы можно взять с собой в поход, но злоупотреблять ими в обычной жизни и регулярно делать на их основе салат не стоит.

Что делать: замените консервированную рыбу на копченую, но копчение должно быть натуральным, не химическим. Картофель так же, как и рис, перед приготовлением можно вымачивать, что снизит количество крахмала в продукте.

Оливье





Не сказала бы, что этот салат содержит супервредные продукты. Однако майонезная заправка — это серьезная нагрузка на организм, в том числе и за счет различных пищевых добавок для улучшения вкуса. Калорийная докторская колбаса также содержит много пищевых добавок — сою, крахмал, не натуральные продукты. А вот мяса в колбасе мало.

Что делать: майонез можно заменить на сметану, а колбасу — на говяжье сердце, в котором очень мало калорий. К тому же это самый богатый коэнзимом Q10 продукт. Q10 — полезный фермент, который улучшает работу сердца и митохондрий — клеток, в которых происходит процесс сгорания жиров и углеводов. Такой вариант популярного салата будет оправдан и полезен.

Греческий салат





В составе салата используют сыр фета. Поэтому его не рекомендуют есть людям с непереносимостью лактозы. А она есть у очень многих людей. Кроме того, калорийности добавляет растительное масло, используемое в качестве заправки. Одна чайная ложка масла на порцию добавляет 50 калорий, а столовая — уже 200 калорий.

Что делать: при непереносимости молочных продуктов исключите их из рациона на два месяца, после чего можете употреблять в небольших количествах, допустим, один-два раза в неделю. Заправляют салат минимальным количеством масла, чтобы не повышать его калорийность. Многое зависит и от количества съеденного салата. Если положить небольшое количество ингредиентов, калорийность порции составит 300-400 калорий. Такой салат будет полезен в качестве перекуса или в качестве замены второго блюда во время обеда.

Цезарь





Если не брать классическую заправку для этого салата, которая продается в магазине, а делать их дома самостоятельно, то цезарь даже можно включать в диетическое меню.

Что делать: не обжаривайте куриное мясо для салата, а потушите его. В сочетании с яйцами, листьями салата и твердым сыром салат отлично подойдет для перекуса. Кроме того, мясо птицы можно заменить на креветки.
Комментариев: 0   Просмотров: 258
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.