Самый быстрый способ приготовить мясо
Добавлено: 30-09-2019, 10:09 Категория: Интересное Нашли ошибку?
Вопреки распространенному мнению, мясо можно приготовить за минуты. Главное – выбрать правильный кусок и подготовить его. А затем пожарить.
Чем тоньше мясо, тем быстрее оно готовится. Идеальная толщина куска для нашего скоростного способа жарки – 1 сантиметр. Берем кусок говядины и отрезаем от него пару ломтей сантиметр толщиной.
Желательно выбрать ту часть, где мясо не жилистое и не жирное. Можно использовать и вырезку. Куски отбиваем буквально по 15 секунд с каждой стороны, солим, перчим и кидаем на предварительно разогретую сковороду.
Важно, что сковорода должна быть очень горячей: огонь должен быть выше среднего. Жарим без масла 2 минуты и переворачиваем. Жарим вторую сторону 2 минуты.
В жир, который даст мясо, можно по ходу готовки высыпать немного мелко нарезанного чеснока: он даст мясу остроты. В этом случае слегка «промакиваем» нашими жарящимися кусками сковороду.
Вот и все, еда готова!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.