Интересные факты про пельмени

Пельмени это одно из любимых блюд в нашей стране. Они очень быстро готовятся, вкусные и ситные. Многие считают их исконно русской едой, но до XIX века пельмени ни разу не упоминались в российской литературе. 

Сегодня о пельменях слышали практически все жители нашей страны. Такое вкусное блюдо готовят самостоятельно, покупают в магазине и даже заказывают в ресторанах. При правильном приготовлении и использования натурального мяса, пельмени получаются необычайно вкусными. Чтобы попробовать это блюдо в оригинальном исполнении, стоит оформить заказ на сайте. Также обязательно следует узнать о пельменях следующие интересные факты.

Первые упоминания о пельменях

Еще в трактате "Пир" древнегреческого философа Платона шла речь о пельменях. В книге, которая была написана в течение 385–380 годов до н.э, упоминается о кусочках мяса, которые аккуратно заворачивали в лапшу. Есть упоминание о первых пельменях и в других трудах греческих философов. Вместе с тем ученые считают, что такое блюдо в Европе появилось благодаря Азии.

Национальная лепка пельменей

Сегодня такое блюдо можно свободно купить в магазине или даже заказать в ресторане с доставкой на дом. Но ранее пельмени приходилось лепить самостоятельно. Обычно это делали сразу всей семьей, чтобы приготовить большое количество пельменей и заморозить их в холодильнике на будущее. Глава семейства крутил фарш на мясорубке, старшие женщины замешивали тесто, остальные домочадцы стаканами вырезали из него кружочки. Далее в них чайной ложкой клали фарш и заворачивали.

Пельмени по цене устриц

Впервые пельмени в России начали подаваться на Урале в ресторанах для золотопромышленников. Позже они были включены и в меню столичных заведений. На то время стоимость пельменей была такой же, как и порция устриц. Господам даже подавали пельмени с черной икрой или осетриной. Сегодня стоимость такого блюда доступна для всех категорий клиентов.

Где есть счастливый пельмень

У жителей республики Коми есть интересная традиция: во время готовки в последний пельмень закатывают необычную начинку. Например, зелень, монетку или даже просто его пересаливают. Кому попадается такой особенный пельмень, того будет преследовать счастье и сопутствовать удача. Пельмень без начинки означал счастье, с зеленью символизировал хороший урожай, а с монеткой богатство.