Подборка заметок из записной книги хозяйки

В давние времена, читая журналы и газеты, моя мама очень любила рубрики типа «Советы хозяйке на заметку». Некоторые выписывала, а в большинстве случаев вырезала странички с советами и складывала в отдельную папку.



Записная книжка молодой хозяйки поможет тебе аккуратно вести домашнее хозяйство, легче преодолевать трудности быта, достичь кулинарных вершин и превратить уборку из ненавистной рутины в приятный ритуал.

Аккуратный дом

Кухня

• Если у тебя нет времени постоянно следить за кипящим бульоном, то положи сухую деревянную ложку поверх кастрюли, и пена не сможет выбраться за ее пределы. Когда ложка нагреется, это уже не будет так хорошо работать, поэтому ее периодически нужно вытирать и давать остыть.
  
  
  
  
• Попробуй добавить в омлет газированную воду вместо молока или обычной воды. Получится невероятно пышное блюдо!
  
• Верни к жизни засохший лимон, поместив его на пару часов в тарелку с водой. После этого лимон снова станет свежим и аппетитным.
  
  
  
  
• Чтобы сыр хранился дольше, нанеси на его срез немного сливочного масла.
  
• Изюм будет невероятно сочным и вкусным, если перед употреблением замочить его в теплом лимонном соке.
  
• Отвар луковой шелухи хорошо подкрашивает бульоны. Они становятся более питательными, и улучшается их внешний вид.
  
• Если в твоем кухонном арсенале еще нет разнообразных форм для выпечки, не стоит печалиться! Нужного размера противня можно достичь, установив небольшой ограничитель из фольги для запекания.
  
  
  
  
• Чтобы убрать горечь из лука после нарезки, положи его в дуршлаг и обдай кипятком.
  
• Чтобы винегрет получился особенно вкусным и мягким, добавь в блюдо 1 столовую ложку молока и 1 чайную ложку сахара.
  
• Если ты любишь ризотто, попробуй добавить в него при готовке немного вермута. Вкус тебя приятно удивит!
  

Уборка

• Помести в холодильник немного активированного угля. Он поглотит все запахи и избавит тебя от необходимости частого проветривания холодильника. Используй соду для мытья холодильника — исчезнет не только грязь, но и неприятный запах.
  
  
  
  
• Крахмал — это природный абразив, который заметно облегчит мытье окон. К тому же он очень мелкий, так что если добавить его в чистящее средство для окон, то получишь окна без разводов.
  
• В качестве насадки на швабру можно использовать обычный носок. Легко и просто!
  
  
  
  
• Налет внутри чашек от чая или кофе можно легко снять, если потереть внутри ватой смоченной столовым уксусом.
  
• Застарелые пятна от кофе поможет вывести смесь глицерина, нашатырного спирта и воды (в равной пропорции). Нанеси смесь на грязное место на сутки, а затем стирай в мыльной воде.
  
  
  
  
• Многие не знают, что посудомоечная машина может быть использована не только для мытья посуды. Список вещей, которые ты сможешь отмыть, можно продолжать до бесконечности: абажуры, бейсболки, вентиляционные решетки, детские игрушки, инструменты, овощи, спортивный инвентарь, полки из холодильника, обувь.
  
  
  
  
• На верхней поверхности кухонных шкафов быстро накапливается пыль и копоть от жарки. Тут могут выручить старые газеты.
  
  
  
  Застели ими шкафы, затем раз в 2–3 недели аккуратно сворачивай и выкидывай бумагу с накопившимся мусором. Пройдись по крышке влажной тряпкой. Газеты также защитят поверхность мебели от выцветания.
  
• Сода — универсальное народное средство для уборки. Им моют и чистят практически всё. Раствори соду в теплой воде и обработай этим средством мебель, обивка которой немного испачкана и неприятно пахнет. Через 15 минут пропылесось ее и наслаждайся полученной свежестью.
  
• Иногда даже самая маленькая насадка пылесоса оказывается слишком большой для некоторых труднодоступных мест в квартире. Эта проблема легко решается с картонной втулкой от рулона туалетной бумаги. Надень втулку на трубку пылесоса, как это показано на фото, и сожми ее конец, чтобы он проходил в узкие щели.
  
• Если ты живешь в местности с очень жесткой водой, то наверняка замечал, как отложения блокируют подачу воды из душевой насадки.
  
  
  
  Не нужно покупать новую насадку душа, залей раствор уксуса в полиэтиленовый пакет и завяжи так, чтобы насадка была полностью погружена в смесь. Оставь средство на два часа, затем смой теплой водой.
  

Быт

• Пена для бритья поможет снять с рук въевшуюся краску: нанеси, потри и с легкостью смой!
  
• Чтобы жесткие задники новых туфель не натирали пятку, потри их свечкой, влажным мылом или смочи спиртом.
  
• Положи сухую кожуру апельсина в ботинки и оставь на сутки. Запах нейтрализован, влага впитана.
  
• Если манжеты шерстяной кофты растянулись, туго перевяжи их шнурком и опусти в горячую воду. Через несколько минут развяжи шнурок и суши как обычно.
  
• Ключ, который с трудом поворачивается в замке, потри воском или мылом.
  
• Поливай вазоны водой, которая остается после отваривания овощей. Действует лучше любого химического удобрения! Универсальным удобрением для всех цветов также может служить кофейная гуща.
  
  
  
  
• Наноси вазелин на точки с наиболее интенсивной пульсацией и лишь поверх — капельки парфюма. Это продлит стойкость любимого запаха.
  
• Чтобы быстро охладить пиво, заверни бутылку в мокрое бумажное полотенце и поставь в морозилку.
  
  
  
  
• Белье не примерзнет к веревке, если протереть ее губкой, смоченной в солевом растворе (1 чайная ложка на 1 стакан воды).
  
• Кухонные полотенца легко отстираются, если перед стиркой подержать их несколько часов в соленой воде.